På kjøkkenet i hvert hus er det hauger av sølvtøy. Settene med gafler, skjeer og kniver som brukes til å spise med er kjent som bestikk. Det er to separate skjeer i kategorien bestikk: teskjeer og spiseskjeer.
En spiseskje er betydelig større enn en teskje og kan bære opptil 15 ml, eller 1/2 fl oz, sammenlignet med en teskjes maksimale kapasitet på 5 ml, eller 0,16 fl oz. På grunn av dette har hver en unik bruk. Størrelsene deres utgjør mesteparten av variansen mellom de to.
Forskjellen i størrelse mellom de to skjeene - teskjeen er mindre og spiseskjeen større - er den enkleste metoden for å skille dem fra hverandre. Selvsagt er ikke suppeskje, dessertskje osv. inkludert i dette.
Bortsett fra i tilfeller hvor en kaffeskje er inkludert, er teskjeen vanligvis den minste skjeen i et standard spisesett. Som antydet av navnet, er te hovedapplikasjonen. Det er skjeen som brukes til å blande og tilsette sukker til varme drikker som te, kaffe og andre. Hvis det ikke er en dessertskje, kan noen ting, inkludert dessert, også spises med teskjeer.
Skjenes historie
Kniver og skjeer har begge en lang historie. Hypotesen om at bruken av skjeer dateres tilbake til den eldgamle perioden er støttet opp av betydelige bevis. Materialene som ble brukt til å lage skjeer i gamle sivilisasjoner var elfenben, gull, sølv, bein, tre og stein.
Bruken av skjeer går tusenvis av år tilbake, til Egypt, India og Kina, ifølge flere eldgamle dokumenter og skrifter. Hvert århundre bringer frem en rekke forskjellige designendringer. Likevel har den moderne skjeen en kort, elliptisk bolle som ender i et sfærisk håndtak. Først på 1700-tallet ble det moderne skjedesignet utviklet, og i løpet av få tiår hadde de fått stor popularitet.
Siden de gjorde det enklere for folk å tilberede, servere og konsumere mange typer mat, oppfant mennesker verktøy som skjeer. De designet 50 forskjellige skjeer, hver brukt til et bestemt formål, for eksempel å spise eller tilberede måltider. Håndtaket og bollen er de to primære delene av en skje. Skjenes skål, som er hul og brukes til å inneholde det som bæres, holdes på plass av håndtaket.
Typer skjeer
Gitt at de tjener forskjellige formål, kommer skjeer i en rekke stiler, dimensjoner og former. For forskjellige produkter, for baking og for måling, er det alltid den passende typen skje. Til tross for at det finnes mange forskjellige skjetyper med ulike funksjoner, vil vi bare nevne noen her. De mest kjente er: Spiseskje, teskje, sukkerskje, dessertskje, drikkeskje, kaffeskje, serveringsskje.
Spiseskje
Det var under renessansen da spiseskjeer først ble oppfunnet. En stor skje for servering eller inntak av mat kalles en spiseskje. Som en volummåling i matlaging, for eksempel. I hver oppskriftsbok er det det mest avgjørende trinnet i matlagingen.
En spiseskje representerer 15 ml. Dessuten tilsvarer det 3 teskjeer, 1/16 av en kopp og 1/2 væske unse. Likevel sier noen australske mål at en spiseskje tilsvarer 20 milliliter (ml), eller fire teskjeer, som er litt mer enn de 15 ml som USA anser for å være normen.
En spiseskje tilsvarer omtrent en standard stor middagsskje. En typisk spiseskje har mellom 6 og 9 gram tørrstoff. Vekten av noe materiale er ikke nøyaktig målt når det tas av spiseskjeen. Dessuten måles flytende stoffer ved hjelp av den. Vi bruker ofte teskjeer i hverdagen. Det er den viktigste komponenten i bestikket vårt. Det er den mest typiske og mye brukte hjemmegjenstanden.
Store mengder spiseskjeer produseres ved hjelp av stemplingsmaskiner. Denne spesielle skjeen er laget for å velge riktig serveringsstørrelse på maten. Vi serverer vanligvis måltider med denne skjeen, inkludert suppe, frokostblandinger og annen mat. I dag har velstående familier personlige spiseskjeer til hvert medlem. Begrepet spiseskje brukes av og til i kokebøker som ss.
Teskje
Teskjeen er en av de mindre variantene av skjeer i gruppen av skjeer. Da te overtok alle andre drikker i popularitet, dukket begrepet 'teskje' først opp under det britiske koloniriket.
Rundt 2 ml kan passe i en teskje, som er en mindre skje. Vanligvis har en teskje et volum på 2,0 til 7,3 ml. En typisk teskje har 2 til 3 gram tørr masse. Det tilsvarer imidlertid 1/3 av en spiseskje når det brukes som måleverktøy på kjøkkenet. 1 væske unse tilsvarer 6 teskjeer i amerikanske mål, mens en tredjedel av en kopp tilsvarer 16 teskjeer. Ordet 'teskje' kan forkortes til 'ts' i kokebøker.
Vanligvis brukes teskjeer til å spise ulike retter, tilsette og kombinere sukker, røre i varme drikker som te eller kaffe, og (f.eks. yoghurt, kaker, iskrem, etc.). Som en vanlig metode for å måle flytende medisiner bruker folk teskjeer. Vanligvis ovalt, men noen ganger sirkulært, en teskjehode er laget av porselen. Dessuten inkluderer tesett ofte teskjeer.
Teskjeer kommer i en rekke størrelser og former, inkludert dessertskjeer (litt større enn en teskje), barskjeer (samme størrelse som en teskje), kaffeskjeer (mindre enn en teskje), appelsin- eller grapefruktskjeer og isteskjeer (de har lange håndtak og brukes til å spise is).
Konverteringstabell
Dette er et konverteringsdiagram. For baking og matlaging er disse målingene kritiske.
| Spiseskje | Teskje | Kopp | US Fluid OZ | Milliliter |
|---|---|---|---|---|
| 1 spiseskje | 3 teskjeer | 1/16thkopp | ½ oz. | 15 ml |
| 2 ss | 6 teskjeer | 1/8thkopp | 1 oz. | 30 ml |
| 4 spiseskjeer | 12 teskjeer | 1/4thkopp | 2 oz. | 59,15 ml |
| 8 spiseskjeer | 24 teskjeer | 1/2 kopp | 4 oz. | 118,29 ml |
| 12 spiseskjeer | 36 teskjeer | 3/4thkopp | 6 oz. | 177 ml |
| 16 spiseskjeer | 48 teskjeer | 1 kopp | 8 oz. | 237 ml |
Spiseskje vs. teskje: Hva er forskjellene
- Størrelsen er hovedforskjellen mellom en teskje og en spiseskje. Sammenlignet med en teskje er en spiseskje større i størrelse.
- Teskjeen ble laget under den britiske kolonitiden, mens spiseskjeer ble laget under renessansen.
- En teskje er et stykke sølvtøy som brukes til å blande sukker i drinker som te og kaffe, mens en spiseskje er et stykke bestikk som er best egnet til å spise.
- 'Tsp' er en vanlig forkortelse for en teskje i mål, mens 'tbsp' står for måling per spiseskje
- En teskje har en kapasitet på 5 ml, mens en spiseskje har et volum på 15 ml, som er tre ganger større.
- Disse skjeene kan brukes til en rekke formål. Teskjeen brukes for eksempel til å måle små eller ubetydelige mengder av ting som salt, sukker, krydder og urter, samt til å blande væsker. Spiseskjeer brukes ofte til bespisning og fungerer som serveringsskjeer.
- 5 til 4,5 tommer er området for standard lengde på en teskje, mens 5 til 6 tommer er området for standard lengdemål for en spiseskje.
Sammenligning mellom teskje og spiseskje
| Grunnlag for sammenligning | Teskje | Spiseskje |
|---|---|---|
| Forkortelse | ts, eller tsn | ss |
| Definisjon | En liten skje som vanligvis brukes til å spise spesifikke retter, røre varme drikker og tilsette sukker. | En stor skje som brukes til å servere måltider. |
| Størrelse | Mindre | Større |
| Mengde | 5 milliliter | 15 milliliter |
| Bruk | Brukes vanligvis til å servere eller spise frokostblandinger eller annen mat. | Brukes vanligvis for å røre varme drikker eller tilsette sukker. |
I et nøtteskall
Hvorfor er det avgjørende å forstå skillet mellom en spiseskje og en teskje? Mens de begge er svært beskjedne måleenheter, er en spiseskje tre ganger større enn en teskje!
Å få alle proporsjonene riktige er viktig når du følger en oppskrift, spesielt hvis du baker, ellers kan det ferdige produktet bli dårlig. Bruk av feil måleskje ved et uhell kan føre til et altfor salt måltid eller en matt dessert.
Spiseskjeer brukes til å servere og spise ulike typer mat, for eksempel frokostblandinger, mens teskjeer brukes til å blande varme drikker, for eksempel te eller kaffe, og til å tilsette sukker. En teskje rommer 5 ml, sammenlignet med en spiseskjes kapasitet på rundt 15 ml.
Som et resultat tilsvarer tre teskjeer egentlig en spiseskje. Dette er for det meste hvordan en spiseskje og en teskje skiller seg fra hverandre.
sts nedlasting